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Carnicería
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Carnicerías en Jujuy sortean los incrementos con ventas de combos de distintos cortes: "pago más luz que alquiler"
La Voz de Jujuy visitó una carnicería de la zona de la ex terminal para consultar precios y cómo van las ventas: "tenemos ofertas de costilla a $3.900, después a $5.000 un lindo corte americano, salió la oferta de asado a $5mil, en estas semanas subió un 30% el cerdo pero lo mantenemos" indicó el vendedor.
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Mercado 6 de Agosto: qué cortes lideran la demanda y cómo varían los precios
La Voz de Jujuy consultó a Miguel Jerez, responsable de la carnicería M&M en el Mercado Central 6 de Agosto, explicó cuáles son los productos más buscados por los clientes en esta época del año. “Los más populares siguen siendo los blandos, que tienen menor precio, como la paleta, el sobaco y también la molina, porque se puede estirar la carne”, señaló.
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Pese al aumento de la carne las carnicerías mantienen las ofertas
En el casco céntrico de la ciudad, cerca de la terminal vieja, la carnicería Karlitos exhibe carteles con distintas ofertas en un contexto marcado por subas recientes en el precio de la carne. Durante una entrevista realizada este lunes por La Voz de Jujuy, el comerciante Carlitos Ramos confirmó que hubo incrementos en las últimas semanas.
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Se viene un aumento en la carne: Alcanza hasta el 10% en medio de una histórica caída del consumo en Argentina
En medio de una drástica caída en el consumo de carne vacuna, los precios de los cortes volverán a registrar un incremento de entre un 5% y un 10% a partir de este lunes. Este ajuste se debe a la reducción de la oferta de hacienda en el mercado, que derivó aumentos consecutivos durante los últimos tres días, los cuales fueron convalidados por el mercado.