La ciudad de San Salvador de Jujuy se prepara para vivir una nueva edición del tradicional Festival de la Empanada Jujeña, que este año celebrará su 18° edición el próximo domingo 12 de julio, de 11 a 19 horas, en el Centro Cultural Manuel Belgrano (ex Estación de Trenes). La entrada será libre y gratuita.
El evento marcará el lanzamiento oficial de la temporada turística de invierno y ofrecerá una jornada pensada para toda la familia, con gastronomía regional, música en vivo, danzas tradicionales y la participación de destacados emprendedores locales.
El secretario de Cultura y Turismo, Luciano Córdoba, invitó a jujeños y turistas a sumarse a la propuesta y destacó que el festival coincide con el inicio de las vacaciones de invierno y la llegada de visitantes a la capital provincial.
Uno de los principales atractivos será el concurso que reunirá a 13 empanaderas y dos empanaderos, quienes competirán elaborando la clásica empanada jujeña de carne cortada a cuchillo, siguiendo el reglamento oficial del certamen.
Además, volverá a realizarse el concurso de la "Empanada Estrella", una categoría de creación libre donde un jurado integrado por chefs, referentes de los medios de comunicación y un sommelier evaluará tanto el sabor como la presentación de cada propuesta.
La directora general de Turismo, Gabriela Canoniero, adelantó que también habrá puestos con dulces regionales y la participación de las tradicionales buñueleras de El Carmen. Asimismo, aseguró que el festival no se suspenderá por lluvia ni por bajas temperaturas.
En el escenario también habrá una importante programación artística con las actuaciones de Alexander Cruz, Grupo Awkas, Conjunto Femenino El Norteño, Rocío Fuenzalida, Los Copleros, Nuevo Rumbo, un espectáculo de malambo a cargo de Roxana Rojas y el cierre de la Orquesta de la Banda Municipal "19 de Abril". Además, participarán bailarines ganadores del certamen "Te Llevo en el Alma", realizado durante la Fiesta de la Danza.
Desde la organización destacaron que el predio estará acondicionado para que vecinos y turistas puedan recorrer los puestos gastronómicos, disfrutar de las mejores empanadas jujeñas y compartir una jornada donde la música, la danza y las tradiciones locales serán las grandes protagonistas.