Entre las variedades de las papas que se venden en la zona de la vieja terminal, se encuentran “la papa oca, que tiene un sabor algo dulce es muy rica para el asado, luego la papa lisa es para los guisos, tenemos la papa collareja, es dulzona, es rica para los estofados, asados, con 20 minutos de cocción, luego la desiree es muy rica para hacer los ñoquis” señaló una vendedora.
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Entre los distintos precios por kg se destacan:
- Papa collareja $1.400
- Papa desiree pequeñas por bolsa $1.000
- Papa oca $1.400
- Papa lisa verde $2.000
- Papa lisa rosa $1.800
Otra de las sugerencias es la papa azul para cazuelas destacó la vendedora.
Ante la consulta sobre cómo continúan las ventas “antes la gente compraba por kilo, ahora compran por cuarto, por medio”.