CICCRA

Según un informe de la Cámara de la industria y comercio de carnes y derivados de la República Argentina (CICCRA), el consumo de carne el consumo interno aparente de carne vacuna tuvo en noviembre el registro más bajo de los últimos veintidós años.

El consumo de carne vacuna cayó un 17,6% en el primer trimestre del año frente al mismo perdido de 2023 y se convirtió en el peor registro en los últimos 30 años, de acuerdo a lo informado por la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).

El consumo de carne vacuna cayó un 17,5% en el primer cuatrimestre del año frente al mismo periodo de 2023 y volvió a ser el peor registro en los últimos 30 años, de acuerdo a lo informado por la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).

En medio de una drástica caída en el consumo de carne vacuna, los precios de los cortes volverán a registrar un incremento de entre un 5% y un 10% a partir de este lunes. Este ajuste se debe a la reducción de la oferta de hacienda en el mercado, que derivó aumentos consecutivos durante los últimos tres días, los cuales fueron convalidados por el mercado.