El Gobierno de Jujuy avanza en un trabajo coordinado para fortalecer la seguridad alimentaria en 670 establecimientos educativos que cuentan con comedores escolares en la provincia.
En ese marco, el Ministerio de Desarrollo Humano de Jujuy y el Ministerio de Educación de Jujuy llevaron adelante una reunión técnica para consolidar una estrategia interministerial orientada a garantizar una alimentación adecuada, mejorar los procesos logísticos y optimizar los recursos destinados al servicio.
Del encuentro participaron la ministra de Desarrollo Humano, Marta Russo Arriola, y la ministra de Educación, Daniela Teseira, junto a sus equipos de trabajo, quienes definieron lineamientos para un abordaje integral en todo el territorio jujeño.
Durante la jornada se analizaron los circuitos de provisión alimentaria, la necesidad de fortalecer los mecanismos de control y monitoreo de los productos, y la articulación operativa entre áreas para acompañar a las instituciones educativas en la gestión diaria de los comedores.
Además, se evaluó el abastecimiento de combustible destinado a la cocción de alimentos, considerado un factor clave para garantizar la continuidad del servicio en cada escuela.
La agenda común se inscribe en una política pública con enfoque de derechos, que reconoce la alimentación adecuada como un componente central del desarrollo integral de niñas, niños y adolescentes.
En este sentido, Marta Russo Arriola destacó que el objetivo es sostener un trabajo articulado y permanente con Educación, promoviendo estándares de calidad, eficiencia y transparencia en la gestión alimentaria escolar.
Por su parte, Daniela Teseira remarcó la importancia de optimizar los controles y el monitoreo de los alimentos para asegurar la calidad nutricional, garantizando así mejores condiciones de bienestar para los estudiantes jujeños.
Con estas acciones, el Gobierno provincial busca consolidar un sistema de comedores escolares más eficiente, seguro y con enfoque integral en todo el ámbito educativo.