Lo que se habla ahora:
Consumo de carne
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El consumo de carne llegó a uno de los niveles más bajos en 110 años
La demanda cae por la recesión y en 2024 la ingesta interna podría ser la más baja desde 1920. La oferta sufre el efecto de la liquidación de ganado que hubo en 2023, cuando el stock se redujo en 1,5 millones de cabezas, la mayor caída anual desde 2009, debido al cierre de las exportaciones y la sequía.
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El consumo de la carne cayó 12% este año y alcanzó el menor nivel en dos décadas
Según un informe de la Cámara de la industria y comercio de carnes y derivados de la República Argentina (CICCRA), el consumo de carne el consumo interno aparente de carne vacuna tuvo en noviembre el registro más bajo de los últimos veintidós años.
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La compra de carne cayó 17,6% en el inicio del año y fue el peor registro en 30 años
El consumo de carne vacuna cayó un 17,6% en el primer trimestre del año frente al mismo perdido de 2023 y se convirtió en el peor registro en los últimos 30 años, de acuerdo a lo informado por la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).