Desde la colectividad árabe, su representante Norma señaló que presentarán empanadas, falafel y shawarma. “Vamos a tener una danza árabe y después van a degustar empanadas árabes coupé, falafel de garbanzo y los pancitos árabes”, afirmó.
La profesora Valeria Farfán, con su grupo de ballet Andanzas acompañará con coreografías de: danzas de Chile, Venezuela, Italia, India, países árabes y Colombia.
Por su parte, Ana Ajawal, presidenta de la organización, subrayó que “Las colectividades extranjeras en Jujuy nació hace muchísimo tiempo y nuestros primeros eventos los hacíamos en la recova de la Iglesia Catedral en el mes de octubre porque le rendíamos homenaje a la virgen de Río Blanco y Paipaya. La virgen que está en la iglesia catedral era depositaria de todas las banderas de los países inmigrantes en esta provincia”.
También se sumarán propuestas de Paraguay, con sopa paraguaya y chipá, de Venezuela con pan de jamón y hallacas, y de India con samosas y platos especiados.
El evento se desarrollará el sábado 8 de noviembre a partir de las 12 horas en el Histórico Cabildo, con entrada libre y gratuita, y contará con stands gastronómicos, espectáculos de danza y música, en un marco de celebración de la diversidad cultural que caracteriza a la provincia.