El maestro Pico Bermechea se refirió a la canción que se estrenará para recibir a los compadres, una obra inspirada en el fallecimiento de un amigo. Explicó que la propuesta incluye un momento de recogimiento previo a la bajada desde el Monumento a la Independencia, con una visita al cementerio para realizar una oración por los compadres fallecidos. En relación a la letra, expresó que “desde el Monumento Independencia alegre bajan los compadres, con un grito en la garganta que deleita a las comadres”, dejando la segunda estrofa como sorpresa para el público que participe de la celebración.
En el marco del festival, distintos cerveceros artesanales confirmaron su presencia y detallaron los estilos que ofrecerán. Marcos Velázquez, de la Cervecería Sara Sisa, oriundo de Humahuaca, participará por segundo año consecutivo y presentará una IPA con albahaca denominada “Ipa Juy”, una cerveza Honey con miel, una Black IPA con rica rica y una cerveza dorada pampeana de estilo clásico.
Por su parte, Johnny, de la cervecería Don Birro, recordó que la edición anterior tuvo una masiva concurrencia y que se vendió la totalidad de la producción. Para esta ocasión adelantó que llevará cervezas de estilo Honey, frutos rojos, Porter e IPA, invitando al público a disfrutar de la propuesta durante el Jueves de Compadres.
También estará presente Maxi Barbosa, de la cervecería artesanal La Jujeñita, quien extendió la invitación a compadres, comadres y turistas. Confirmó que ofrecerán seis estilos: Golden Ale, una rubia clásica; Red Ale, cerveza roja; Red Honey, roja con miel; Honey; Porter; y Red Whisky, una cerveza especial con agregado de whisky.
El Festival de la Cerveza Artesanal se desarrollará en el marco de las celebraciones tradicionales, combinando música, rituales culturales y producción local, consolidándose como una de las propuestas destacadas del Jueves de Compadres en Humahuaca.