Al finalizar la reunión, Martínez destacó que “Fue una muy buena reunión en nuestra comisión de Desarrollo Local. Los invitados nos vinieron a contar acerca del contexto en el que está trabajando el rubro gastronómico y hotelero de Jujuy”. Señaló además que el turismo es uno de los motores de la economía local y que el Concejo tiene la posibilidad de aportar soluciones para fortalecerlo.

Por su parte, Boglione expresó que “Estamos presentando ante el Concejo Deliberante todos los graves problemas que aquejan a la gastronomía en este momento, aparte de la recesión, la falta de competitividad y la informalidad que hay en el sector”. También valoró la recepción de los ediles y adelantó que trabajarán en conjunto sobre las ordenanzas municipales vinculadas al cobro de tasas, con el objetivo de simplificarlas y reducir la burocracia.