Al respecto, el Ministro dijo que Jujuy cuenta, desde hace cinco años, con el Consejo Consultivo de Vitivinicultura, el cual “ha trabajado incansablemente por el sector y donde se priorizó ampliar la superficie productiva y se ha logrado en gran parte de la Quebrada y los Valles”.
Ahora, el nuevo Consejo, trabajará en analizar y llevar adelante las gestiones necesarias para posicionar a la Provincia como elaboradora de vinos de alta calidad.
“Somos la primera en tener una Secretaría de Vitivinicultura y eso habla del interés de éste Gobierno por fortalecer sectores productivos que tienen un potencial enorme”, sostuvo, y precisó que el reformado organismo estará bajo la presidencia de la Secretaria de Vitivinicultura, Verónica Sato.
La acompañarán el gerente de operaciones, Rubén Gareca; un representante del Ministerio de Cultura y Turismo, Melina Ainsten; un representante de la Unju, María Ortega; un representante de la Asociación de Vitivinicultores de la Quebrada de Humahuaca, Maria Abalos; y representantes de bodegas de la provincia: Raúl Nocceti, Aldolfo Kingard, Ezequiel Bellone y Daniel Manzur.
Durante la presentación, agregó el ministro, se definieron algunos objetivos a trabajar en el corto y mediano plazo, como “trabajar sobre la calidad de los productos de los pequeños productores porque, si bien Jujuy no tiene grandes superficies de viñedos, esto nos permita posicionarnos como una provincia de vinos de calidad y de extrema altura, que son dos características muy importantes que nos permitirán ingresar en los mejores mercados”.
“Ese camino lo vamos a transitar junto a los pequeños productores para poder, dentro de ese plan estratégico, ir cumpliendo cada uno de los pasos que nos permitan establecer a la vitivinicultura como una parte sólida en el cambio de matriz productiva de la provincia”, enfatizó.
