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Martes, 08 Octubre 2019 19:51

Nuevas alternativas de producción: En Jujuy se plantarán Alcaparras

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La provincia de Jujuy, a través del ministro de Desarrollo Económico y Producción, Juan Carlos Abud, firmó un convenio de cooperación con la empresa Alcaparras Argentina con el fin de lograr la producción de alcaparras a gran escala con un mantenimiento sostenido en el tiempo, hasta llegar a ser exportadores de la misma a mercados extranjeros.

Las negociaciones iniciaron hace un año y medio, luego de “descubrir que la provincia contaba con las condiciones necesarias para la plantación de este tipo de cultivos, cuyo rendimiento “es interesante, no solamente para los pequeños productores sino también para los tabacaleros” ya que el producto tiene un precio internacional y una gran demanda”.

En ese contexto, el funcionario mencionó que para llegar a este acuerdo, en primer lugar se realizó en la Finca El Pongo una hectárea experimental que hoy está dando sus frutos, “gracias al intercambio de conocimientos que tuvimos con la gente de Alcaparras Argentinas”.

Sobre el convenio detalló que la Cooperativa con la que se trabajará se compromete a entregar 25 mil plantines de alcaparra de calidad AR1 para ser plantados en la finca El Pongo y zonas aledañas aptas para este tipo de cultivos, siendo dicha cantidad un número calculado de 2500 plantines por hectáreas cultivable, haciendo de esta cuenca un cultivo intensivo.

Finalmente Abud indicó que a partir de la iniciativa, los productores van a tener la tierra por un determinado tiempo sin cargo y los plantines. Después, “se les va a dar la capacitación para el mantenimiento de esta producción que puede llegar a ser importante para el auto sustento de cada familia de los pequeños productores”.

Modificado por última vez en Miércoles, 09 Octubre 2019 19:10